長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢にある軽井沢プリンスホテルウエストの紹介です。
今回は、和食堂 信濃 朝食の紹介の続きです～撮影日は2016年06月12日です。
湯葉しゃぶ 和定食です～焼魚、自家製厚焼き玉子、煮物、香の物、味噌汁付きです。焼魚は鮭または鯵、ご飯はお粥も選べます。
煮物です～肉じゃがです♪。肉じゃがはプリンスホテルの朝食でお馴染みのメニューです～和食堂 信濃の肉じゃがは感動の味です！。
焼き魚の鮭、お出汁たっぷりの自家製 厚焼き玉子、大根おろし、昆布巻きです。
焼き魚は鯵も選べます～鮭も鯵も脂がのって美味しいです♪。
お粥です～専用の餡もあります。
ちなみにご飯はお櫃で用意されます。両方ともお代わりOKです。
味噌椀です～具だくさんの味噌汁です。老舗 和泉屋商店の蔵出し味噌を使用しています(売店で購入出来ます)。香の物は野沢菜と梅干し(フルーツみたい)です。
水菓子です～苺と西瓜です。どちらも甘ーいです♪。
プリンスホテルでお馴染みのテイクアウトコーヒーも用意されています。
1948年日本橋で生まれ軽井沢で人気を博した老舗コーヒー店 ミカド珈琲のホテルオリジナルブレンド。ブラジル豆、エチオピア豆、インドネシア豆をブレンドしたきれいな酸味が心地よいすっきりとした味わい。と紹介されています。