長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢にある軽井沢プリンスホテルウエストの紹介です。
今回は、中国料理 桃季 北京･四川の饗宴 医食同源こだわりトークと陳さんの“軽井沢ならでは”野菜を使った料理教室の紹介です～撮影日は2015年06月27日です。
18時35分です～陳さんと金井さんの医食同源こだわりトークと陳さんの“軽井沢ならでは”野菜を使った料理教室が始まりました。
陳さんが軽井沢ならではの野菜をゴルフの話を絡めて話しています♪。
ちなみに会場内の平均年齢はかなり高く…私が一番年下(39才です)だと思います。
軽井沢ならではの野菜(この日はレタス)を使って、しゃぶしゃぶの美味しい作り方を解説しています。
いつでもTシャツな私ですが、この日はYシャツを持って来て正解でした(笑)。
金井さんと陳さんの共同作業で調理中です。
調理が進んでいます～陳さんの会話面白いです♪。
軽井沢産レタスを使ったしゃぶしゃぶです。3名様分でしたが、挙手したら見事選ばれました～陳さん手作りのしゃぶしゃぶ美味しかったです♪。