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Channel: プリンス備忘録
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軽井沢プリンス 中国料理 桃季 北京・四川の饗宴

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長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢にある軽井沢プリンスホテルウエストの紹介です。

今回は、中国料理 桃季 北京・四川の饗宴の紹介です。
撮影日は2015年06月27日です。

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2杯目はカメ出し紹興酒のロックです。ディナーショーの初体験なのでかなり緊張していますが…店内の雰囲気はいつものプリンスホテルでした。

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17時40分です~北京・四川の饗宴の開始となりました。スタッフさんが挨拶をしています(この場所がメインステージです)…2週間前予約なのにこの近さに驚きです。

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陳健一さん(四川飯店 オーナーシェフ)と金井純一さん(桃季 料理長)です~拍手で迎えます♪。

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まずは金井さんから挨拶です。
店内にはスタッフ(給仕)さんが多数います…15~20人はいたと思います。

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陳さんの挨拶です~ゴルフがとても好きだそうで、軽井沢72ゴルフ(プリンスホテル)の話をしています。

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軽井沢プリンスホテル ウエストの支配人さんの挨拶です。
司会のスタッフさんの仕事ぶりが凄いです(プリンスホテルらしさ…)。

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二胡の生演奏もあります~素晴らしい音色でした。
途中でリクエストも出来ますと説明しています。

照明デザインが…プリンスホテル旧ロゴマークを模したデザインです♪。

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