群馬県吾妻郡嬬恋村万座温泉にある万座プリンスホテルの紹介です。
今回は、ホテル内3階 中国料理 錦の紹介です～撮影日は2014年03月29日です。
料理長おすすめコースのメニューです。
こちらのメニューは、宿泊予約時のみに選ぶ事が出来ます。
冷菜の盛り合わせです～海老、クラゲ、煮こごり、揚げ物など豪華です！。
トマトがとても甘くて美味しいんです。
フカヒレの姿煮 青菜添えです～もちろん一人一皿あります。
ボリュームたっぷり、良い味付けでした♪。
渡り蟹の玉子とじです～蟹の身を玉子でとじてあります。一匹丸ごと入っていて、殻の中にも身がたっぷり入っています…手掴みで楽しみます。
お手拭も多数用意してくれます～渡り蟹は感動の美味しさでした！。
牛モモ肉のオイスターソース炒めです～牛モモ肉と野菜や舞茸との食感が良いです。
ニンジンに恵比寿様が彫刻されています～凄い技術ですね♪。